Segredo dos Ingredientes, O: Três Formas Deliciosas de Preparar Cada Um dos Ingredientes Para Obter Pratos Perfeitos
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segredo dos ingredientes, o: três formas deliciosas de preparar cada um dos ingredientes para obter pratos perfeitos

editora: publifolha
autor: marcus wareing
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Dados Técnicos

Autor:
ISBN13:9788579143106
ISBN10:8579143101
Número de Páginas:224
Número Edição:1
Ano Edição:2011

Largura:20
Profundidade:1
Peso:0,36
Altura:26
De R$ 69,90 Por R$ 55,92 ou em até 2x sem juros de R$ 27,96 no cartão
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Sinopse segredo dos ingredientes, o: três formas deliciosas de preparar cada um dos ingredientes para obter pratos perfeitos
O chef Marcus Wareing, duas-estrelas no guia Michelin, oferece três alternativas de pratos para cada ingrediente. São mais de 120 opções criativas feitas a partir de 42 ingredientes básicos. O livro traz sugestões de receitas com hortaliças, peixes, frutos do mar, carnes, laticínios, ovos e frutas. A berinjela, por exemplo, é a base de pratos como Ratatouille, Berinjela marroquina e Berinjela ao curry com ervilhas; o limão é usado nos deliciosos Bolo de limão com azeite, Torta- -merengue de limão e Geleia de limão.

Segredo dos Ingredientes, O: Três Formas Deliciosas de Preparar Cada Um dos Ingredientes Para Obter Pratos Perfeitos

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