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Como Montar Uma Pequena Fábrica de Polpas de Frutas: Técnicas e Equipamentos

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Autor:
Cpt (veja mais livros deste autor)
Editora:
APRENDA FACIL - CURSOS(veja mais livros desta editora)

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Esta atividade agroindustrial se tornou um grande negócio para o produtor por exigir baixo investimento e trazer grande rentabilidade. É uma maneira prática de aproveitar e estocar o excesso de frutas produzidas na safra, para sua comercialização na entressafra. Este curso apresenta técnicas e equipamentos adequados para instalação de pequenas fábricas em propriedades rurais ou urbanas. São abordados os seguintes assuntos: 1a Parte - COMO INSTALAR - Instalações e equipamentos - Cuidados com o me io ambiente - Higienização - Processo de produção: Colheita, transporte, recepção, lavagem, seleção, despolpamento, envasamento e congelamento. 2a Parte - COMO PRODUZIR - Polpa de acerola, goiaba, manga, graviola, maracujá, cacau, abacaxi, caju, mora ngo e coco. - Embalagem e registro da marca - Comercialização

Código de barras:
9788576011620
Dimensões:
0.00cm x 14.00cm x 21.50cm
Edição:
1
Marca:
APRENDA FACIL - CURSOS
Idioma:
Português
ISBN:
9788576011620
ISBN13:
9788576011620
Número de páginas:
70
Peso:
110 gramas
Encadernação:
Brochura