País das Bananas, O: Crônicas e Receitas Brasileiras
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país das bananas, o: crônicas e receitas brasileiras

editora: companhia editora nacional
autor: j. a. dias lopes
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Dados Técnicos

Autor:
Encadernação:Brochura
ISBN13:9788504019117
ISBN10:850401911X
Número de Páginas:360
Número Edição:1
Ano Edição:2014

Largura:20
Profundidade:1
Peso:1
Altura:26
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Sinopse país das bananas, o: crônicas e receitas brasileiras
Quais ingredientes são mais brasileiros do que a mandioca, o azeite de dendê, o içá ou o aviú? E receitas típicas brasileiras como o sanduíche de bauru, a moqueca, o acarajé, o vatapá? De onde vem a feijoada? A maioria diz que é herança dos negros escravos... será mesmo? Também dizem que a picanha é corte de carne feito por um brasileiro.... Em O país das bananas, J. A. Dias Lopes traz deliciosas receitas que incorporam ingredientes, modos de preparo e crônicas resultando em páginas de puro deleite visual, sensorial e intelectual! Com maestria, o autor nos conduz de Norte a Sul, trazendo receitas típicas e também nos apresentando clássicos como o estrogonofe, a coxinha creme, a pizza em versões criadas por chefs brasileiros. E as tão queridas sobremesas não foram esquecidas! Pudim de leite, arrozdoce, brigadeiro... Embarque nessa viagem pela gastronomia brasileira! Você se surpreenderá com os bastidores de como pratos clássicos do dia a dia vieram parar nas mesas dos brasileiros! E ainda aprenderá como prepará-los também!

País das Bananas, O: Crônicas e Receitas Brasileiras

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