Negócio da Comida, O: Quem Controla Nossa Alimentação?
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negócio da comida, o: quem controla nossa alimentação?

editora: expressao popular
autor: esther vivas esteve
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Dados Técnicos

Autor:
Encadernação:Brochura
ISBN13:9788577433100
ISBN10:8577433102
Número de Páginas:272
Número Edição:1
Ano Edição:2017

Largura:1
Profundidade:1
Peso:0,35
Altura:1
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Sinopse negócio da comida, o: quem controla nossa alimentação?
O objetivo desta obra é revelar e analisar as entranhas do sistema agroalimentar. Para isso, mergulhamos no ventre do agronegócio e dos supermercados, armando-nos de dados e exemplos. Por que os alimentos percorrem milhares de quilômetros do campo ao prato? Por que, em 100 anos, desapareceram 75% da diversidade agrícola? Por que há fome num mundo onde se produz mais comida do que nunca? Por que somos “viciados” em comida-lixo? Analisamos as causas da fome, os mecanismos que permitem a especulação alimentar, a “febre” pela terra, os vínculos entre pobreza e alimentação, a conexão entre agricultura industrial e mudança climática, a invisibilidade das mulheres camponesas, o impacto dos transgênicos, as conseqüências do que comemos em nossa saúde, os motivos de uma alimentação atrelada ao consumo de carne, entre outros temas. Revelar o que não lhes interessa que vejamos!

Negócio da Comida, O: Quem Controla Nossa Alimentação?

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