Manual de Técnicas Dietéiticas
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manual de técnicas dietéiticas

editora: yendis
autor: gisele bizon
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Dados Técnicos

Autor:
Encadernação:Brochura
ISBN13:9788577283309
ISBN10:8577283305
Número de Páginas:264
Número Edição:1
Ano Edição:2013

Largura:16
Profundidade:1
Peso:0,43
Altura:23
De R$ 108,00 Por R$ 86,40 ou em até 3x sem juros de R$ 28,80 no cartão
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Informações
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Sinopse manual de técnicas dietéiticas
Escrito por docentes e especialistas em Nutrição, este Manual de Técnicas Dietéticas reúne conteúdo técnico e ferramentas práticas necessários à formação e atualização de estudantes e profissionais da área, constituindo­-se ferramenta essencial tanto no laboratório como no dia a dia. O livro aborda o correto manuseio dos alimentos, cumprindo a função de guia para que o profissional, por meio das práticas apresentadas, possa garantir a preservação e o melhor aproveitamento dos nutrientes.

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