Cesar Santos: Chef
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cesar santos: chef

editora: senac são paulo
autor: cesar santos
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Dados Técnicos

Autor:
ISBN13:9788574583501
ISBN10:8574583502
Número de Páginas:178
Número Edição:1
Ano Edição:2014

Largura:25,5
Profundidade:1
Peso:1
Altura:25,5
De R$ 130,00 Por R$ 104,00 ou em até 4x sem juros de R$ 26,00 no cartão
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Informações
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Sinopse cesar santos: chef
A diversidade da gastronomia brasileira tem sido apreciada mundo afora graças à engenhosidade de nossos aclamados chefs. Nesse cenário, César Santos é referencia para seus pares e aos que estão iniciando na profissão. Com o restaurante oficina do Sabor, o chef pernambucano pratica, há mais de 20 anos, gastronomia única. Este livro, em edição bilíngue, apresenta as origens do restaurateur, as primeiras conquistas e as oportunidades de crescimento que tornaram chef César Santos exímio empreendedor. Tudo isso entremeado por receitas especialmente selecionadas, que ajudarão o leitor a conhecer a singularidade de suas criações.

Cesar Santos: Chef

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