Bistrôs Rio de Janeiro: Onde Comer Bem, Bacana e Barato
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bistrôs rio de janeiro: onde comer bem, bacana e barato

editora: mauad
autor: alex herzog
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Dados Técnicos

Autor:
ISBN13:9788574784083
ISBN10:8574784087
Número de Páginas:256
Número Edição:1
Ano Edição:2012

Largura:14
Profundidade:1,5
Peso:0,41
Altura:21
De R$ 59,90 Por R$ 47,92 ou em até 1x sem juros de R$ 47,92 no cartão
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Informações
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Sinopse bistrôs rio de janeiro: onde comer bem, bacana e barato
Após os premiados Bistrôs Paris e Bistrôs Buenos Aires, o chef e fotógrafo Alex Herzog lança agora Bistrôs Rio de Janeiro, livro que reúne 75 estabelecimentos que traduzem o que o autor considera a essência de bistrô: boa gastronomia a preços justos, em ambiente agradável e com bom serviço. A seleção dos restaurantes e bares segue o gosto do autor e foi feita durante dois anos de intensa pesquisa e muitas entrevistas. Além das informações, curiosidades e sugestões do que pedir nos restaurantes e bares, o autor lista mais de 150 programas, indicando parques, jardins, museus, galerias de arte e centros culturais, na seção “Ir e ver”. Ao longo do trabalho, Herzog descobriu e redescobriu lugares, como: o Bar do Davi, no Morro do Chapéu Mangueira, o Poleiro do Galeto, no Cadeg, e a Barraca da Chiquita, na Feira de São Cristóvão. Com prefácio assinado pelo jornalista Joaquim Ferreira dos Santos, "Bistrôs Rio de Janeiro" traz seções específicas, como o “Botecos, pés-sujos e bundas de fora”, “Cafés da manhã”, “Feijoadas”, e “Gourmandises”. As fotos merecem comentários à parte. Foram todas feitas com luz natural, sem produção nem uso de tripé, para captar a alma dos lugares.

Bistrôs Rio de Janeiro: Onde Comer Bem, Bacana e Barato

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