Alta Gastronomia Diet e Light: Sem Glutén, Sem Lactose, Sem Lactose, Com Redução de Sal e Calorias
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alta gastronomia diet e light: sem glutén, sem lactose, sem lactose, com redução de sal e calorias

editora: senac são paulo
autor: myrian abcair
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Dados Técnicos

Autor:
ISBN13:9788539608508
ISBN10:8539608502
Número de Páginas:114
Número Edição:1
Ano Edição:2015

Largura:20
Profundidade:1
Peso:1
Altura:26
De R$ 121,00 Por R$ 96,80 ou em até 3x sem juros de R$ 32,27 no cartão
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Informações
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Sinopse alta gastronomia diet e light: sem glutén, sem lactose, sem lactose, com redução de sal e calorias
"Tendemos hoje a consumir uma maior quantidade de alimentos hipercalóricos, produzidos com muita gordura, carboidratos simples, açúcares e alta concentração de sal. No entanto, produtos especiais - voltados à real necessidade do hipertenso, ou dedicados a outros grupos com restrições alimentares, como os celíacos (que não podem consumir glúten), ou às pessoas com intolerância à lactose - já podem ser encontrados em grande parte dos supermercados e dos restaurantes. Nesses casos, o preparo dos alimentos exige mais atenção e certo conhecimento alimentar. Myrian Abicair e Filipe Baccarin apresentam aqui receitas sem glúten, sem lactose, com baixo teor de gorduras e com redução de sal que ficam longe da falta de sabor que costuma ser associada à alimentação para pessoas com restrições alimentares. São pratos sofisticados, testados e indicados também para pessoas sem essas restrições mas que buscam qualidade e os prazeres sem culpa da boa gastronomia. "

Alta Gastronomia Diet e Light: Sem Glutén, Sem Lactose, Sem Lactose, Com Redução de Sal e Calorias

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