Manual de Fichas Técnicas de Preparações Para Nutrição Clínica

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Manual de Fichas Técnicas de Preparações Para Nutrição Clínica

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Simone Silveira van Boekel

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Seção: Medicina e SaúdeMedicina e Saúde

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Manual de Fichas Técnicas de Preparações Para Nutrição Clínica
  • Manual de Fichas Técnicas de Preparações Para Nutrição Clínica

Informações do produto

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  • Descrição

    Fundamentado na experiência consolidada de ensino e pesquisa da disciplina Laboratório de Técnica Dietética I, na Escola de Nutrição da Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro, Manual de Fichas Técnicas de Preparações Para Nutrição Clínica é fruto do entusiasmo e da dedicação das autoras à ciência da Nutrição, especialmente à Técnica Dietética. Este campo da Nutrição, que aborda as transformações dos alimentos em seu processo de preparação e a definição de estratégias nutricionais a serem aplicadas no tratamento de diversas patologias, constitui valioso recurso terapêutico no tratamento e/ou na recuperação de indivíduos enfermos.A obra disponibiliza um Manual prático e rápido Para consulta sobre Preparações e formulações enterais testadas pelas autoras, além de ser um instrumento técnico que torna a operacionalização e a aplicação da terapêutica dietética uma tarefa rotineira e fácil. Nesse contexto, o presente Manual constitui uma ferramenta fundamental que atende aos anseios de acadêmicos, auxilia o trabalho de profissionais de Nutrição e de áreas afins e, principalmente, proporciona adequada terapêutica ao paciente.
  • Dados Técnicos

    • ISBN-13: 9788564956247
    • ISBN-10: 8564956241
    • Acabamento: Brochura
    • Nº da Edição: 1
    • Ano Publicação: 2013
    • Nº de Páginas: 184

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