100 Grandes Chefs Contemporâneos (2010 - Edição 1)

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100 Grandes Chefs Contemporâneos

Marca:SENAC

Conteúdo:UN

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100 Grandes Chefs Contemporâneos (2010 - Edição 1)
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  • 100 Grandes Chefs Contemporâneos (2010 - Edição 1)
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Informações do produto

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DescriçãoDados Técnicos

  • Descrição

    Pesquisa inovadora com os 100 mais importantes Chefs Contemporâneos, selecionados por 10 dos mestres mais reconhecidos mundialmente: Ferran Adrià, Mario Batali, Shannon Bennett, Alain Ducasse, Fergus Henderson, Yoshiro Murata, Gordon Ramsay, René Redzepi, Alice Waters e Jacky Yu. De Cingapura a Nova York, de Estocolmo a Londres, de Hong Kong a Paris, os Chefs selecionados apresentam receitas inovadoras e deliciosas, levando a arte culinária às alturas, seja experimentando novos ingredientes e combinações corajosas, seja produzindo pratos tradicionais, simples, com ingredientes frescos, locais.

  • Dados Técnicos

    • ISBN-13:9788573599947
    • ISBN-10:8573599944
    • Acabamento:Brochura
    • Nº da Edição:1
    • Ano Publicação:2010
    • Nº de Página:440

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